CROCANTE LEJERE FARA GLUTEN, FARA LACTOZA

Mod de preparare

Toate ingredientele se amesteca 3 minute cu mixerul la viteza minima si inca 3 minute la viteza medie pentru a obtine un aluat neted si compact. Se acopera si se lasa la repaus timp de 15/20 min. Cu sucitorul, se intinde o foaie de grosimea de circa 2 mm, se taie in forme dorite (4/6cm) si se pun la repaus 15 minute apoi se frig in ulei la 180C pe fiecare parte aproximativ 1 minute. Dupa frigere se aseaza pe prosop de hartie iar cand se racesc se pudreza cu zahar pudra.

Ingrediente

350g faina LP Low Protein
3oua
100g zahar
30g margarina
80ml vin
1plic
praf de copt(10g)
un praf de sare, coaja de lamaie rasa sau mirodeni dupa gust